胡麻豆腐は非常に栄養価値が高い食品です。
原材料にごまを使用しているため、必然と栄養価も高くなります。
〇胡麻には抗酸化作用があります。(ポリフェノールの1種、アントシアニンや、ヤサミンが含まれているから)
〇抗酸化作用は、活性酸素(活性した酸素)を除去してくれる。
〇活性酸素は、取り込んだ酸素によって、体が酸化してしまいます。
〇活性酸素は、ストレスや食品添加物、タバコ、激しい運動、多量飲酒、紫外線、日々の呼吸などで増加してしまいます。
〇増加すると、シワやシミ、肌荒れなどの肌トラブル、生活習慣病、がんなどの原因になってしまいます。
〇ごまを摂取することで、上記のことや、肥満、血中コレステロールのコントロール(善玉コレステロールはそのままで、悪玉コレステロールを減少してくます)、血栓、動脈硬化、アルコール代謝促進(二日酔い防止)などの予防ができる
〇さらに美肌や美髪、目の機能回復など、他にもたくさんの効果があります。